
“Never sell a product or service. Always sell a concept.”
Kutipan marketing di atas bisa bicara soal produk dimana semua konsep kita yang melekat terhadap produk secara fisik. Dalam artikel ini saya agak tertarik membahas konsep warung kopi.
Berawal dari pembicaraan saya dengan seorang teman yang mengkritisi produksi minuman dalam sebuah bar di warung kopi. Bagaimana secara teknis menyediakan kopi manual brewing, sebagai daya tarik utama sebuah warung kopi. Bahasan sebuah keunggulan yang bisa diciptakan warung kopi dari pada warung kopi lain.



